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意大利餐桌礼仪有哪些?去意大利不得不知道的餐桌礼仪

  • 2021-10-21 17:36:08

  关于意大利,除了美味的意大利面,你还应该知道这些事~

  意式西餐与慢餐运动

  意大利人习惯本国传统餐饮,即意式西餐,以意大利地方传统的风味菜为主。除了意式大餐以为,也有一部分人喜欢中餐,尤其是富有地方特色的北京烤鸭和清淡而略带酸甜的粤菜。

  意大利人重视晚餐,重要的请客活动往往都安排在晚上,且多携配偶同往。晚餐时间比较长,用餐时往往边喝酒,边聊天,一顿饭有时要吃二个多小时甚至更久。他们比较推崇慢餐运动,认为这才是真正的饮食文化。

  种类丰富的意大利面食

  意大利人喜爱面食,往往放在第一道。意大利面的做法和吃法很多,各种形状、颜色、味道的面条至少有上百种,如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条,菜汁面条等。除此之外,意大利的面食还有意式馄饨、意式饺子等。

  吃意式西餐主要使用刀叉,吃面条要用叉子卷好送入口中,不可吸入发出声音。每一道菜吃完后,只要把刀叉并排放在盘内,就表示已吃完,服务员自会为你撤下。

  居家必备的意大利美酒

  意大利从南到北都适宜种植葡萄,因此盛产葡萄酒。意大利人喜欢喝葡萄酒,是家庭餐桌上顿顿必备的饮料,客人来了更是以酒相待。

  但是,意大利人喝酒的方式比较讲究,一般在饭前饮开胃酒,又称餐前酒,以刺激胃口,增加食欲;席间视海鲜或肉类等不同菜式饮用白葡萄酒或红葡萄酒;餐后还要喝少量甜酒或烈性酒以助消化。

  意大利的送礼文化

  如果意大利朋友请你上家里吃饭,客人可酌情带些小礼物,如葡萄酒,甜食或巧克力,鲜花等,也可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品。

  客人带的酒、食物和甜点可以马上食用。礼物一般都习惯当场打开。如送鲜花,切忌不能送菊花,意大利忌讳菊花,因为菊花盛开的季节正是人们扫墓的时候,菊花是葬礼上用的。且送花时要注意送单数。