圣伊丽莎白学院（莫里斯敦）是一所私立的罗马天主教大学，四年制学校，专为女子学习的文科学院。圣伊丽莎白学院（莫里斯敦）位于美国新泽西州的莫里斯顿地区。圣伊丽莎白学院（莫里斯敦）由圣伊丽莎白女子慈善会创建于1899年，是新泽西州最为古老的女子学院，同时也是美国国内首家颁发学位给女性的天主教学院。
在1900年5月新泽西州的组建成立下，圣伊丽莎白学院（莫里斯敦）最终在1903年6月18日开设了学校的第一门本科学位的专业课程，从此以后学校开始向女子颁发正式学位。目前，圣伊丽莎白学院（莫里斯敦）设有本科、硕士、博士及证书专业课程。开设的专业包括：教育、食品与营养学、卫生管理学、护理学、神学、心理辅导学、生物学、工商管理、经济学、英语等。
