东新墨西哥大学是一所年纪较轻的州立大学，始建于1927年，并于1934年正式对外开放。自1999-2000年每年在新墨西哥州的学生满意大学排名中都名列前茅。东新墨西哥大学的主校区是在珀特尔斯，另外还有分校区Ruidoso和Roswell。东新墨西哥大学由四个学院和一个研究生学院组成，四个学院分别是：商业学院、教育与科技学院、美术学院和文理学院。
东新墨西哥大学提供本科阶段和研究生课程。大学提供的学位学习课程有：会计学、农业贸易、工商管理、医院管理、农业、早教等。研究生学院提供的课程包括：人类学、生物学、MBA、化学、教育学、英语语言与文学、数学、运动管理与运动科学和心理学等。此外还有多种多样的网络课程，让学生足不出户就能学到想学的课程。
