岑同学 于6年前 提问

洛桑酒店管理学院有餐饮服务实践专业吗?


  1、Certificate In Food and Beverage Management (餐饮管理证书)
  包括5个月的理论学习和4-6个月的带薪实习。
  所学课程有:餐饮服务管理,餐饮服务实践,食品生产管理,食品生产实践,餐饮管理,厨房演示,饮料与酒吧,销售学,计算机研究,会计学,旅游与酒店研究,商业交流,个人发展,法语或德语。
  2、Swiss Diploma In Hotel Operational Management(瑞士酒店运作管理文凭)
  包括两个5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。
  具体课程有:前台及房务部管理,前台运作,客人账目系统,客房管理,客房运作,房务项目,销售学,计算机研究,会计学,旅游学,宴会及会议,商业交流,多种文化交流,法语或德语。
  3、Swiss Higher Diploma In Hotel Management And Tourism(瑞士酒店旅游管理高级文凭)
  American AH&MA Hotel Association Diploma(美国酒店协会文凭)
  包括5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。
  具体课程有:餐饮管理,房务管理,酒店与旅游管理,款待业销售,人力资源管理,金融管理,管理原则,管理项目,建筑物管理,餐饮管理,旅游发展,经济,计算机研究,款待业法,款待业实例分析,商业及文化交流,法语或德语。

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